पैकेज्ड फूड पर लगेगा लाल चेतावनी निशान! हाई शुगर, नमक और फैट वाले उत्पादों पर FSSAI का बड़ा प्रस्ताव
नई दिल्ली। पैकेज्ड फूड और पेय पदार्थों के लेबल को लेकर बड़ा बदलाव सामने आया है। भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने सुप्रीम कोर्ट में पैकेज्ड खाद्य उत्पादों के फ्रंट पर लाल रंग के हेक्सागोनल चेतावनी लेबल लगाने का प्रस्ताव रखा है। इसका उद्देश्य ऐसे उत्पादों को आसानी से पहचानने में मदद करना है जिनमें चीनी, नमक या सैचुरेटेड फैट की मात्रा अधिक प्रस्ताव के तहत पैकेट के सामने स्पष्ट चेतावनी जैसे ‘HIGH SUGAR’, ‘HIGH SALT’ और ‘HIGH FAT’ दिखाई दे सकती है। अत्यधिक मीठे पेय के लिए भी अलग चेतावनी का प्रस्ताव है। इससे उपभोक्ताओं को पैकेट के पीछे दी गई पोषण संबंधी जानकारी को समझने में ज्यादा गणना नहीं करनी पड़ेगी।सुप्रीम कोर्ट की सख्ती के बाद आया प्रस्ताव यह प्रस्ताव सुप्रीम कोर्ट की ओर से FSSAI और केंद्र सरकार से पैकेज्ड फूड की स्पष्ट चेतावनी लेबलिंग पर कार्रवाई को लेकर सवाल उठाए जाने के बाद सामने आया है। अदालत ने उपभोक्ताओं, खासकर बच्चों और अन्य संवेदनशील वर्गों के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए स्पष्ट जानकारी देने की आवश्यकता पर जोर दिया था।खाद्य कंपनियों पर पड़ेगा असर अगर प्रस्तावित व्यवस्था लागू होती है तो हाई शुगर, नमक या फैट वाले कई पैकेज्ड खाद्य और पेय उत्पादों के पैकेट का फ्रंट बदलना पड़ सकता है। इससे कंपनियों को अपने लेबलिंग सिस्टम में बदलाव करने के साथ-साथ उत्पादों की पोषण संरचना पर भी दोबारा विचार करना पड़ सकता है। खाद्य उद्योग की ओर से पहले ऐसी चेतावनी व्यवस्था को लेकर चिंताएं जताई जाती रही हैं, जबकि स्वास्थ्य विशेषज्ञों और उपभोक्ता अधिकार समूहों का तर्क है कि चेतावनी लेबल लोगों को उत्पाद खरीदने से पहले उसकी पोषण संबंधी स्थिति समझने में मदद करेगाआगे क्या होगा? FSSAI के प्रस्ताव के बाद अब इसकी अंतिम रूपरेखा, किन उत्पादों पर चेतावनी अनिवार्य होगी और लेबल का आकार व मानक क्या होंगे, इस पर आगे फैसला होना है। प्रस्ताव लागू होने पर भारत में पैकेज्ड फूड की लेबलिंग व्यवस्था में यह एक बड़ा बदलाव माना जाएगा।
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